VEGA DEMARA TEMPRANILLO MERLOT CRIANZA EDICIÓN LIMITADA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D. O. LA MANCHA
MARCA: VEGA DEMARA
AÑADA: 2020
VINO: tinto
VARIEDAD DE UVA: Tempranillo- Merlot
EDAD DE LA VIÑA: desde 1976
TERRENO: Pedregoso- Calcareo (Estructura y tipicidad cremosa).
ALCOHOL: 13,5 % Vol.
VINIFICACIÓN
Vino varietal obtenido de uvas bien maduras procedentes de nuestros viñedos, vendimiadas a mano y transportadas encajas para no dañar los racimos. Posteriormente se realiza una minuciosa selección del fruto y se transporta hasta los depósitos de fermentación donde se vinifica a temperatura controlada y con las más avanzadas técnicas enológicas.
ENVEJECIMIENTO
El vino se introduce en las barricas de roble francés, después de doce meses de crianza en barrica nueva. Se seleccionan 10 barricas de las mejores durante el periodo de envejecimiento, estas se sacan por separado del resto y si cumplen con las exigencias de la EDICIÓN LIMITADA lo embotellamos y guardamos en nuestros botelleros hasta completar su equilibrio y armonía.
NOTAS DE CATA
Color cereza muy intenso. En nariz predominan los aromas de frutos rojos y del bosque. Al contacto con el oxígeno salen aromas de regaliz, con un suave fondo especiado y tostado. Se mezclan con gran armonía todos los sabores de las frutas madura con los tostados, especiados y vainilla del roble.
MARIDAJE
Estofados, carnes a la brasa (cordero, chivitos), pescado al horno, guisos, carnes, quesos curados.
Temperatura de consumo recomendada: 18ºC.
LOGISTICA
Botellas por caja: 6 botellas
Cajas por palet: 125 cajas
Peso de la caja: 7,9 kg
Cajas por tanda: 25 cajas
Peso bruto: 975 kg
VEGA DEMARA TEMPRANILLO CRIANZA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D. O. LA MANCHA
MARCA: VEGA DEMARA
AÑADA: 2021
VINO: tinto
VARIEDAD DE UVA: Tempranillo- Merlot
EDAD DE LA VIÑA: desde 1976
TERRENO: Pedregoso- Calcareo (Estructura y tipicidad cremosa).
ALCOHOL: 13,5 % Vol.
VINIFICACIÓN
Vino varietal obtenido de uvas bien maduras procedentes de nuestros viñedos, vendimiadas a mano y transportadas encajas para no dañar los racimos. Posteriormente se realiza una minuciosa selección del fruto y se transporta hasta los depósitos de fermentación donde se vinifica a temperatura controlada y con las más avanzadas técnicas enológicas.
ENVEJECIMIENTO
El vino se introduce en las barricas de roble francés, después de seis meses de crianza en barrica nueva, lo embotellamos y guardamos en nuestros botelleros hasta completar su equilibrio y armonía.
NOTAS DE CATA
Color cereza muy intenso. En nariz predominan los aromas de frutos rojos y del bosque. Al contacto con el oxígeno salen aromas de regaliz, con un suave fondo especiado y tostado. Se mezclan con gran armonía todos los sabores de las frutas madura con los tostados, especiados y vainilla del roble.
MARIDAJE
Estofados, carnes a la brasa (cordero, chivitos), pescado al horno, guisos, carnes, quesos curados.
Temperatura de consumo recomendada: 18ºC.
LOGISTICA
Botellas por caja: 6 botellas
Cajas por palet: 125 cajas
Peso de la caja: 7,9 kg
Cajas por tanda: 25 cajas
Peso bruto: 975 kg
Premios Vega Demara tempranillo crianza
VEGA DEMARA TEMPRANILLO MERLOT
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D. O. LA MANCHA
MARCA: VEGA DEMARA
AÑADA: 2023
VINO: tinto
VARIEDAD DE UVA: Tempranillo- Merlot
EDAD DE LA VIÑA: desde 1976
TERRENO: Pedregoso- Calcareo (Estructura y tipicidad cremosa).
ALCOHOL: 13,5 % Vol.
VINIFICACIÓN
Vino obtenido de uvas bien maduras procedentes de nuestros viñedos de Tempranillo y Merlot, vendimiadas a mano y transportadas en cajas para no dañar los racimos. Posteriormente se realiza una minuciosa selección del fruto y se transporta hasta los depósitos de fermentación donde se vinifica a temperatura controlada y con las más avanzadas técnicas enológicas.
ENVEJECIMIENTO
El vino se introduce en las barricas de roble francés, después de tres meses de crianza en barrica nueva, lo embotellamos y guardamos en nuestros botelleros hasta completar su equilibrio y armonía.
NOTAS DE CATA
De aspecto limpio, luce un color rubí intenso, elegante en nariz, muy buen equilibrio entre aromas de fruta y notas de madera (vainilla y torrefactos). En boca redondo, sabroso, la fruta y la madera están muy bien integradas.
MARIDAJE
Pasta con salsas ligeras, carnes a la brasa (cordero, chivitos), pescado de río, guisos, carnes, quesos blandos, setas.
Temperatura de consumo recomendada: 16ºC.
LOGISTICA
Botellas por caja: 6 botellas
Cajas por palet: 105 cajas
Peso de la caja: 7,38 kg
Cajas por tanda: 21 cajas
Peso bruto: 800 kg
VEGA DEMARA TEMPRANILLO JOVEN
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D. O. LA MANCHA
MARCA: VEGA DEMARA
AÑADA: 2024
VINO: tinto
VARIEDAD DE UVA: tempranillo
EDAD DE LA VIÑA: desde 1976
TERRENO: Pedregoso-Calcáreo(Estructura y tipicidad cremosa)
ALCOHOL: 13,5% Vol.
VINIFICACIÓN
Desde mediados de agosto se hacen varios controles de maduración por parcelas, para decidir el momento óptimo de maduración.
Vendimia manual, previa selección en el campo. Maceración y fermentación durante ocho días a baja temperatura, remontados cortes y frecuentes para extraer todo el carácter frutal de la uva. De gran gama aromática, resultado en boca untuoso y aterciopelado.
NOTAS DE CATA
Rojo picota con tonos violetas, aromas muy intensos a frutas rojas (Fresa y cereza) y lácteos que lo hacen muy completo. En boca, entrada dulce y fresca, muy equilibrado y retrogusto frutal.
MARIDAJE
Pasta con salsas ligeras, carnes a la brasa (cordero, chivitos), pescado de río, guisos, carnes, quesos blancos, setas.
Temperatura de consumo recomendada: 14ºC.
LOGÍSTICA
Botellas por caja: 12
Cajas por palet: 60
Peso de la caja: 14.4 kg
Cajas por tanda: 12
Peso bruto: 890 kg
Premios Vega Demara tempranillo joven
VEGA DEMARA VERDEJO JOVEN
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D. O. LA MANCHA
MARACA: VEGA DEMARA
AÑADA: 2024
VINO: blanco
VARIEDAD DE UVA: Verdejo
EDAD DE LA VIÑA: desde 2005
TERRENO: Pedregoso- Calcáreo (Estructura y tipicidad cremosa).
ALCOHOL: 12% Vol.
VINIFICACIÓN
La uva se cosecha por la noche e inmediatamente se transporta a la bodega para hacer una prefermentación en frio entre 5-10ºC. durante 24 horas, buscando una mayor extracción aromática de los hollejos.
Se fermenta a baja temperatura controlada para extraer todo el carácter frutal de la uva. De gran gama aromática, resultando en boca untuoso y aterciopelado.
NOTAS DE CATA
Limpio, brillante. Color pajizo verdoso. En Nariz persistente. Aromas bastante intensos a frutos de hueso, melocotón, albarillo y vegetales dulces que recuerdan al anis, manifestando en la boca un buen cuerpo y unos elegantes matices almendrados, largo y graso. Retronasal afrutada.
MARIDAJE
Es un vino indicado para aperitivos y acompañando platos a base de pescado, marisco, pastas, arroces y carnes blancas. Marida con tipo de ahumados, quesos suaves y jamón serrano.
Temperatura de consumo recomendada: 4ºC.
LOGÍSTICA
Botellas por caja: 12 botellas
Cajas por palet: 60 cajas
Peso de la caja: 14,4 kg
Cajas por tanda: 12 cajas
Peso bruto: 890 kg
Premios Vega Demara verdejo joven
VEGA DEMARA ROSADO
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D. O. LA MANCHA
MARACA: VEGA DEMARA
AÑADA: 2024
VINO: Tinto
VARIEDAD DE UVA: Tempranillo
EDAD DE LA VIÑA: desde 1976
TERRENO: Pedregoso- Calcáreo (Estructura y tipicidad cremosa).
ALCOHOL: 12,5% Vol.
VINIFICACIÓN
Desde mediados de agosto se hacen varios controles de maduración por parcelas, para decidir el momento óptimo de maduración. Vendimia manual, previa selección en el campo. Maceración y fermentación durante ocho días a baja temperatura, remontados cortos y frecuentes para extraer todo el carácter frutal de la uva. De gran aromática, resultado en boca untuoso y aterciopelado.
NOTAS DE CATA
Color pálido con tonos asalmonados. En nariz, aromas de regaliz rojo y frambuesa con matices de componentes florales rosas. En boca fresco, untuoso y equilibrado final largo, afrutado y muy goloso.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo, para acontecimientos de exterior. Disfrutarlo bien frio.
Temperatura de consumo recomendada: 4-6ºC.
LOGÍSTICA
Botellas por caja: 6-12 botellas
Cajas por palet: 125-60 cajas
Peso de la caja: 7,38-14,76 kg
Cajas por tanda: 25-12 cajas
Peso bruto: 923-911 kg
